CAFE | 越南超级森系的网红咖啡馆 AN-啡香之旅
侯璎珏今天依然继续着越南芽庄咖啡馆的探店之行，其实芽庄近几年随着旅游业的发展，也让越来越多的人们开始关注这个越南海滨城市，也吸引了很多人到访。在欣赏美丽的海滨风光的同时，还能品味到还不错的咖啡以及很宜居感的咖啡馆环境，这就是旅行带给自己最大的意义了，也是此行最为满足的存在。
今天带大家来到的是位于越芽庄的AN CAFE，这家咖啡馆从外观来看就充满森林感，整体店内分为两层，一楼为室内客座，二楼为半露天的位置，木质调搭配绿色植物，整体色彩上的对比也让这里充满着东南亚海滨风情之意。
进入到店内，这里很多摆设都非常的复古，当然也带有鲜明的咖啡元素，所有的陈列都将这里烘托出好似一间咖啡博物馆。在这里感受到的是一份难得的归属感，总觉得环境在国内也找到很多共鸣点，是属于将传统老派咖啡馆与地域风情结合较为完整的经典所在。
离开一楼室内的客座，继续往店里面走就会来到一片鸟语林感觉的露天位，这里不管是白天还是晚上都能成为一个不错的独处空间，在这里神奇的是虽然外部燥热难耐，但这里会有微微小风穿过，反而多了几分小舒服的感觉。
溪水涓涓，带着几分禅意，也让整体氛围给人一种安逸之感，刚好也符合我们所向往的咖啡生活吧。
通过外侧的水泥楼梯就可以来到这里的二楼了，这里最上面有一整面的遮阳挡，下面还为每个客座都造成木亭结构，所以在这里并不会觉得很热，比较适合傍晚过来这边坐坐哦。
从二楼往下看，这里整体的环境还多少有点中国风的感觉，一切都是自然的味道，一切都是很纯粹的空间，这里确实比较有自己的魅力，能让你慢慢欣赏这里的每一个角落。
在AN CAFE一定要点上一份阿芙佳朵，有的时候会觉得100家咖啡馆，也许就会有100种阿芙佳朵的风味，这是一份可以感受这里出品浓缩所定义的风格，同时也能在绵密丝滑的冰淇淋中感受到那份清凉与甜蜜。
让我非常意外的是，在AN CAFE的这杯阿芙佳朵所制作的浓缩咖啡油脂非常丰盈聂凌峰，而且烘焙风格较传统越南咖啡相比会更偏浅一些，属于中度烘焙。这也使得这杯阿芙佳朵变得值得期待很多。
品味阿芙佳朵的时候，记得一定要先品尝一下浓缩咖啡的风味，整体这杯浓缩入口带着轻柔的果酸，很开心在越南居然还喝到了果酸气息的浓缩哟文斯莫克家族。接着尾韵带着可可与坚果的香气珍人真事，回甘也比较不错哦印度通天绳。
接着将浓缩咖啡和冰淇淋混合，通常阿芙佳朵都搭配的是香草冰淇淋，二者混合后再食用就很明显的感觉到焦糖的风味，非常柔和绵长，堪称经典之作啊。
在越南这个白天高温三十四五度的天气，如果咖啡觉得不够清爽解渴的话，也可以点上一杯苏打水，蓝柑苏打在这里通常都会被称之为blue sky，带着夏天清凉的专属感红颜为谁红，如果喜欢水果气息的，还可以点来一杯综合热带水果的苏打。轻微气泡感会让你整个人都被拯救了，瞬间清凉无比啊。
芽庄的咖啡馆每个都能找到属于自己的核心魅力，不管是街边的咖啡摊还是这般精心布置装修的咖啡馆，你都能看到他们创立背后所带有的独有文化，这是一个国民精神共鸣交织的缩影，在这里品味的不单纯是手中的一杯杯咖啡漫长的婚约，更多的是一种文化与情怀，一切都是最好的安排吧。