CNN强烈推荐的8道必尝川菜美食重荷的意思，你认可吗?-内江女性健康
CNN的一档美食纪录片节目专门前往四川，体验极致的麻辣诱惑，体会当地的美食文化；而国外网友纷纷表达了对于川菜的喜爱“最刺激的中国地方菜”，“中国最流行的菜系”；以麻和辣为主的川菜，多种口味融合，辣出了不同的层次流光喜事，不同的味道；且CNN为吃货们安利了八道必尝的川菜美食北星之光。
凉拌鸡
凉拌鸡：四川的凉拌鸡就是将白切鸡淋上辣椒油，做法简单又美味；对于凉拌鸡来说，并没有固定的做法，但是一般会把鸡连骨头一起剁碎，淋上调味汁极品邪帝。经典的调味汁可能包括醋、糖、酱油、辣椒油、芝麻油和一小撮四川花椒粉，最后再辅以烤花生或者芝麻、葱花。
麻婆豆腐
麻婆豆腐：如果觉得豆腐很无味的话，那么麻婆豆腐会让你对这种食物有一种新的认识；这道菜将鲜嫩的豆腐、牛肉沫或猪肉沫、四川豆瓣酱以及四川花椒粉混合碎丹青，烹饪出一道异常美味的菜肴，让你的心窝暖暖，嘴唇酥麻、发明这道菜的是清朝的一位阿婆，菜本身也是以她命名的。
回锅肉
回锅肉：四川人最爱的菜肴就是回锅肉，这道家常菜是将滋滋冒油的猪肉（完全没有剃掉肥肉）和豆瓣酱、豆豉以及蒜苗一起煸炒；首先要将猪肉煮一下，切片，袁洁仪然后再回锅翻炒，这就是这道菜叫“回锅肉”的原因；只需再配上简单的白米饭，或者再加上一碗清淡的肉汤，就能让人吃的心满意足。
鱼香茄子
鱼香茄子：经典的“鱼香”酱汁是用鲜红的泡椒、生姜、大蒜和葱制成，基调是酸甜口。因为传统鱼肉烹调中需要用到这些调料，鱼香这个奇怪的名字便由此而来。肉、鱼或家禽都可以烹调出鱼香的口味，但是其中最美味的一种家常做法就是鱼香茄子。
水煮鱼
水煮鱼：上世界90年代末，中国开始刮起川菜风，水煮鱼肉由此登上了餐桌的中心安悦e生活。水煮鱼是一道异常显眼的主菜，这道菜将水煮过的鱼肉浸在一大盆吱吱作响、满是干辣椒和四川花椒的热油中。油本身不是用来吃的，要用筷子将鱼肉片从油中夹起。
折耳根
时令蔬菜：辛辣的川菜往往最引人注意，但是如果没有一道清淡的菜肴，尤其是时令蔬菜调节口味，那这顿饭就不完整；四川省因盛产各种新鲜的食材而享有“天府之国”的美誉杨子一，初春时节可以品尝鲜嫩的菜苔或者奇妙美味折耳根（也称鱼腥草，西洋菜），也可以凉拌生吃。
钟水饺
钟水饺：成都以小吃多样而闻名，其中，钟水饺是淋上甜酱油、蒜泥和辣椒油的猪肉馅小饺子；这道小吃以当地一个街头小贩的名字命名的，是成都当地最受欢迎的小吃之一。
麻辣火锅
麻辣火锅：四川火锅有一整套的用餐习惯：人们围坐在盛满辣椒的、沸腾的大锅面前，用肉汤为自己煮着食材；火锅缘起于重庆，据称是长江两岸的劳工发明的；首选的地道火锅食材包括牛肚以及其他下水，但你也可以选择肉、蔬菜、豆腐等各种食材。
欢迎关注内江九五妇科医院官方微信魏宏广，我们每月贴心为您提供妇女健康知识，心灵鸡汤，搞笑段子以及医疗常识和新闻资讯
电话：0832-8787120
微信：：fang123fd
地址：内江市中区交通路351号(棬子坳车站旁)
官网：http://3g.9595yy.cn/yydz.html