彭小盛

又一个WordPress站点

石崇巨富痣那年冬天,那个借钱请我吃火锅的男孩,对不起,我终于还是把你丢掉了。。。-今日悉尼

那年冬天,那个借钱请我吃火锅的男孩,对不起,我终于还是把你丢掉了。。。-今日悉尼


Love is 火锅
03 /August 2018

食物有治愈的力量
收拾下心情放下想得而不可得
好好的去和食物谈一场恋爱吧
如果,再让我选择一次,
我想我不会放掉那个借钱请我吃火锅的男孩!
那年冬天,我从墨尔本来到悉尼见他,
那个时候,我们都还是留学在澳洲的学生!
我在墨尔本,他在悉尼。

每一次的见面我们都很珍惜,因为知道相隔800公里的爱情真的很难维持!
每一次的见面,我知道他都在极力的满足我那个“爱吃的小追求”。
我很爱吃火锅但是却极容易上火,那次见面他找了很久惊喜的告诉我他发现了一家在google上评价很高却不上火的火锅…
怀揣着一颗爱吃的心,牵着他,当时感觉真的仿佛得到了全世界的样子,
但,当我们吃火锅的时候,我发现他其实并没有和我一样吃的很投入。他一直在发信息,我当时真的有点生气,明明就很得见面为什么总是不专心??
一直个性很强势的我,一把抢过他的手机,我看的出他瞬间的无措,仿佛他真的在背着我做什么事情!
然而,翻看他聊天记录的时候,我愣住了,因为~我发现我的男朋友居然...在和朋友借钱。。。
我知道他的家庭情况并不好,来留学所有的生活费用都是靠自己努力再挣。
那一刻,我突然觉得是不是自己忽略了许多....
停顿了很久,
我告诉他,其实哪怕是在家里自己做一顿火锅也很好,真的不用给自己压力。

但,他告诉我:带你吃遍世界上最好吃的才是真的对你好。。。
我发誓:这是我听过最浪漫的话。。

然而,童话世界都是留在书里的~
再浪漫的从前,也没抵住时间的飞跃与不可忽视的距离。。
当我再次路过这家曾经最浪漫的美食店,环顾四周,身边已经没有了他,但我知道~我已忘不掉这家:
“零度食尚”
探|店
SEAFOOD
对零度食尚的第一印象,
就感觉这里似乎已将澳洲最佳吃海鲜的格调,
发挥地淋漓尽致了!更加令人感到不可思议的是,所有食客们夸奖起它总是可以做到言语用词的毫不吝啬,每次看到零度时尚客人们的点评,都感到一种对于编辑深深地伤害,,,,随手截屏都感觉明明这就就是一篇作文...而且还各个都爱的如此高调~~
以前听过形容“吃火锅”倍儿恰当的一句话:
"这就像是把一整年的情绪,统统倒进热气逼人的漩涡中洗礼。"
可口的牛肉、爽脆的毛肚、弹牙的肉丸,所有你能想到的食材统统交给火锅,然后将心和胃所有的空洞全部填满!
嗯....就是这种感觉!作为一个爱食火锅的资深患者,我一直坚信:冬天不吃火锅简直是~犯罪!!更何况~作为美食界的扛把子,零度时尚早就摸透了吃货们的小心思....强势告诉了大家:一个人吃火锅到底有多爽.之小火锅十大系列!!

就是那种吃个火锅,都能让自己掌控全局的快感!如果说,当一家美食店主一口气将十种不同锅底(重点还...都令人胃动)统统摆在你的面前,那么,我想~那个叫做“畅所欲吃”地天性,这个时候能放纵就放纵一下吧!
毕竟,眼福+口福同时满足的美食总是不可多得的!!

作为懂你的我姜桂成,当然晓得~在还没有走出冬季的悉尼,
还是控制不住想刷几波火锅~
惭愧的是,虽然常年混迹在火锅界~
然而,耐不住~空有一颗吃货的心,偏偏生了一张偏爱长痘的脸,
一不注意就蹭蹭往外冒~~

然而...专注打造“打边炉”的零度时尚告诉大家:不要怕!放胆吃!
养生锅、海鲜锅、川式、粤式~
你想要的我们都有哦!!
而且为了保证海鲜食材的新鲜度...让大家吃起来安心+舒心~
零度特意在店内最显眼的地方打造了一块海鲜专属地:
倚靠着半壁旋梯,一直延伸到地面的海鲜池。。
舒适优雅的环境外
他们的海鲜种类超级多
各种蟹类、鱼类、龙虾、鲍鱼、PIPI...


打边炉

你一定不会相信,即便不再国内~做个“火锅粉”还是可以如此快乐!!
为了科普的更妥帖点,
我先奉上自己的挚爱了~
毕竟,爱到极致才是对食物及店家极大的尊重啊!!

PIPI 毋米锅
毋米海鲜粥之旅
难得一见的PIPI毋米锅
据说~这是来零度食尚必点锅之一:怎么吃都不会上火!
源于广东顺德的毋米锅,
选料精细、制作复杂,光是一锅毋米锅底就需要熬制3~5个小时,
在煮米粥的过程中为了密闭米粒沾锅,还需要厨师反复搅拌,
熬制最后,再用密格网筛去米渣,
层层筛选后,留下的才是最细腻的米汤!
PIPI
这样细腻的汤底,
最佳CP组合肯定莫属澳洲Pipi!
爱美食的你,一定知道,
澳洲Pipi可是贝类里面最为提鲜的哦~
含沙量更是几乎为零,各个鲜活饱满,
这种火锅汤底,无论配上任何食材,
你都会知道毋米锅底到底有多棒!!
鱼翅锅
黄金汤头+鱼翅

无与伦比的鱼翅上汤火锅,
是由厨师独家特制的黄金汤头,再搭配上鱼翅入锅。
足量的鱼翅吸足了黄金汤头的精华,
入味得都是那么滴恰到好处!
涮菜前,强烈推荐先喝一碗汤哦~像这种汤头清甜可以一直喝下去的海鲜火锅,这次这么幸运的撞到~必须多来几碗!
这才明白,一旦尝过了涮着鱼翅的自然美味,才会意识到其他原来都叫做敷衍。。。
皮蛋芜茜(香菜)锅
梦幻颜值/健康清爽的皮蛋芜茜

这个锅底非常注重食材的原汁原味,
所以并没有太多的调味添加!
鲍鱼芜茜皮蛋锅,
以皮蛋作为汤头基底,
以芫茜为辅增加清新感,
如果再搭配上各式诱人的海鲜~
即便长胖十斤...我也认了
毕竟,好看的食物千篇一律,
美味+高颜值的却是万里挑一!!
墨鱼筒骨锅
关键词:这绝对是冬日里最暖心的一锅
这一锅就能满足我一整年所有的理想,
海里游的,地上跑的它都有!
经过5小时精心熬制的墨鱼与大筒骨,
可以说一个汤底完全是充满了胶原蛋白。

煮出精华的筒骨肉,
早已极致软烂了,
放入口中感觉就瞬间融入口腔,
看着咕嘟咕嘟冒着热气的浓白汤底,
再寒冷的凉意也变得柔和起来!!

酸菜鱼锅
关键词:荤素搭配 营养均衡
最恋那一锅沸腾
据说酸菜鱼火锅看起来简单,但是,从高汤的烹制到酸菜的选用每一个环节的准备都是至关重要的,稍有偏差,石崇巨富痣口感会产生很大的偏差。
头一次吃就被鱼肉自带的紧实细腻的口感圈粉了!
鱼片薄而均匀,大小适中,吃起来非常舒服。
吃前必要喝一碗汤,最喜欢酸菜鱼的汤底,
不会过酸而又带着一丝微辣的感觉,酸菜又十分过瘾,总是能掀起味蕾上的波澜!!
待你的味蕾彻底被新鲜又酸辣的鱼肉滋补过以后,锅内便可以入汤涮菜了呢!

当然,除了上述这些我的心头挚爱们,
零度食尚也木有放弃吃辣成欢的小伙伴们~
据说,这家川式麻辣锅专属于你哦!
还有素食主义者的小仙女们,菌菇锅以及番茄牛尾锅是不是都可以尝试一下呢?

还有佛系养生少年们,
你们赶功课、唱K、泡吧造完后,
还有一锅浓浓的土鸡汤等着你们哦~
最后的最后,最大补的药膳牛鞭锅,
时不时需要进补的男士们,走过千万别错过!!
我知道,你们都需要

选完心头最爱之锅底,
必须给大家科普一下:
汤底很重要,食材更重要!!
如果你是第一次来零度,
必须提前做好功课哦,
因为,那些令人食指大动的美食会挑的你眼花撩论哦~
海鲜大拼盘,到底有多爽!

脸大如盆的肉蟹、Q弹嫩滑的鲍鱼、海鲜的生蚝、pipi、大虾...
一大盆,干净又丰盛,
最棒的地方就在于所有的海鲜,只要躺进锅里,
其鲜味就慢慢渗透了进去,
总感觉肉到了这里都完全成为了陪衬!
在这里~
不知道是锅底成就了海鲜,
还是海鲜成就了锅底!
满眼都是小鲜肉
涮火锅除了海鲜味必不可少,
肉肉更是不容错过哦~
对于食肉动物的小鲜肉们,
零度当然不能忘记你们的存在咯~

零度虽然主打海鲜,但是在选食材上还是非常的挑剔的!
比如,这盘特级雪花,
听大厨介绍,这种牛肉不仅含有丰富的蛋白质,
最重要的是不!长!胖!
将一大片牛肉放入麻辣锅底,
只需要等待10秒中哦,
沾满辣椒与椒麻味汤汁的肉片就可以及时入口了!
终身挚爱:脂香味的羔羊肉,轻轻一涮,空气中都散发出香甜的羊肉味了~还有那个一点就好几盘的牛舌~



极 品 毛 肚
千 层 肚
当然也不能忘了它们
脑 花
鸡 肋 骨


当然,不能有了新欢忘旧爱~
想当初,最初迷恋上零度食尚,
当然还是因为各类肉蟹料理咯!
走遍多少个美食天国,依旧忘不掉当初
被自己亲自认定的最具内涵的金沙粉丝蟹!!

还记得第一次尝试这种口味,我吃的十分小心翼翼,
生怕平时习惯大快朵颐的自己糟蹋了这份美食!
还有人手一份的糯米蒸蟹,
一打开盖子,清甜的糯米香裹挟着原汁原味的海鲜鲜味,劈头盖脸的就砸过来的感觉。鲜、香、甜,一次性似乎都让食客品尝到了!

粤菜中最令人感到幸福的避风塘炒蟹,

香、辣、鲜味十足的水煮蟹;

最后,你也终于知道,
为什么在零度食尚吃饱了也就不孤独了吧!
也许,我们错过了爱,却在这里可以学会放肆!
在这里,每个菜式风格都独具特色,它就是这么神奇地俘获了我们这群形形色色地最熟悉的陌生人!
文末大福利
精品小火锅试营业期间
午市八折
(酒水海鲜除外)

如果你是他家的常会员
更有超值六折优惠哦!
(常会员办理方式,详情咨询店内)

微信群免费送肉蟹
赶紧加入
“零度食尚”吃货微信群
每周老板都会不定时发红包,
手气最佳的那位小伙伴,
还能喜上加喜,
免费去店里白吃一只大螃蟹!
一年送出52只,你值得拥有!
大家记住了,
“零度食尚”地址:
Shop 5, 445 Victoria Avenue, Chatswood, The Gallery
预定热线:
02-89580828,0426123777
几个吃货群都已有1500多人,
大家请先加老板微信,
他会拉你进群抢红包和螃蟹!
“零度食尚”微信号:
zerodegree2017
(按住二维码就可加入会员↓↓)

(本文由广告客户提供)
订阅今日悉尼微信
■点击右上角→“查看公众号”点击关注
■搜索“今日悉尼”或“sydtoday”点击关注
二手转让通通砸过来吧~~