螺蛳粉的世界，了解一下-没有名字的mao
不用怀疑一个湖南人对于米粉的执着，每天，每顿，早餐，宵夜，都可以有。
也不用怀疑一个衡阳人对于米粉的挑剔，太粗太细，太圆太扁，太硬太软，都不可以有。
更不用怀疑，在偌大的深圳总是吃不到满意的米粉，汤头不行，粉条不对，码子不够味，总之就是，不！好！吃！
螺蛳粉的出现，打开了新世界的大门，救赎了热衷米粉的灵魂。
对于螺蛳粉，一开始，我是嫌弃的。
刚达成合租联盟的Crystal，落地自封“水泥姐“，开启了长达半年出差广西的忙季。来自江南水乡的软妹纸，在走遍广西各个角落的水泥厂之后，没有学会刘三姐的歌声，却带回来了杠杠的水泥味儿和浓浓的酸爽气质。作为身兼合租室友/长期看家的/交水电煤气费的/收快递包裹的等多种功能于一体的斜杠青年，我宽容地接纳了。
从此
打开新世界
走上不归路
螺蛳粉，用丧心病狂来形容一点都不为过。喜欢的人，为之疯狂，欲罢不能。不喜欢的人，嗤之以鼻，退避三舍，恨不得打个洞钻了，躲出去十万八千里~
（这是一张有味道的图片）
螺蛳粉是柳州民间的智慧结晶，米粉配上酸笋、木耳、花生米、黄花菜、油炸腐竹、新鲜蔬菜等辅料，浇上螺蛳汤，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
舌尖时间到
柳州螺蛳粉，最重要是螺汤。挑选柳州当地的田螺蛳，必须要是活的，先在水里静静地浸泡几天，去除泥沙和土味。再与猪骨、八角、肉桂、丁香、辣椒等多种香料进行熬制，石油工人之歌让味道充分融合。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。
酸笋，是柳州螺蛳粉的灵魂。为了得到这份自然的馈赠，村民们采摘下新鲜的竹笋，去青皮、清洗、切丝，在水中泡上五到七天，再经过数日的发酵，就有了酸脆可口香而不腐的的特殊味道。
这是时间的味道，是家乡的味道。
水泥姐历劫归来，带领一众小伙伴开启了螺蛳粉的寻味之旅。有过与当地人的长期沟通和深入研究，感恩万能的淘宝，螺蛳粉大张旗鼓走进了我们的生活。葡萄喵喵也有了新玩具。接下来的内容，具有极强的带货能力，哈哈哈~
深圳满大街的“龙记桂林米粉“，总是传出同样的酸笋味道。跟螺蛳粉没有直接关系，招牌的牛肉粉牛肚粉是最讨喜的。经身边的吃货团鉴定，蔡屋围村口的那家龙记，比其他连锁店的味道都要好，尤其是独家秘方的烫青菜，空心菜或生菜，获得一致超高评价。酸笋需要另外加料，经常会有同事中午外卖上来吃，为了不毒害大家，带着这股味道躲到阳台上偷偷享受美味。终于有一天，龙记开始丰富产品结构，卖起螺蛳粉了~
记不清是什么时候，螺蛳粉专门店开起来了。外卖平台搜一搜，路上也经常能看到，花柳记、柳螺香、螺缘香……店招菜品都差不多，通常还是24小时营业的。合租的日子里，周末睡到自然醒，大晚上外卖几碗螺蛳粉和奶茶，窝在客厅沙发上一边嗦粉一边煲剧。跟着亲妈粉，我终于认清楚了TFboys的三张脸
自己煮，现在看起来是最棒的。万能的淘宝，总是可以给我们更多选择。什么百年老字号，什么产地直发，辣度自选，丰俭由人，加上煎蛋、火锅丸子、青菜、腐竹，泡面小锅煮一锅，抱着锅吃起来~
什么值得买
网红吃货“李大大大胃”，在B站和淘宝直播，亲测了N款螺蛳粉，最终选定好欢螺~
良心的“什么值得买”，对10款网红螺蛳粉进行了评测试吃，有了《肉测网销螺蛳粉TOP10》，好欢螺以9.3分高居榜首~
比起实体店发挥不稳定的口味水准，好欢螺最是让人满意。紫色包装是标准款（瘦身版），黄色是加量款（豪华版）。紫色的单价11.8-13.5元，赶上618、双十一之类的促销，会送个鸡脚鸭脚卤蛋之类的，是永远放在购物车里用来凑单满减的百搭货。
螺蛳粉是有毒的，会上瘾的。好欢螺的海报上写着：三次上瘾！其实根本用不了三次。。。一整箱10袋，一定留不长久，每天都想吃。考虑到这个重口味挥之不去的杀伤力，后来一次只下单买三五袋了。吃货小伙伴们偶尔交流下各自家里还有几袋存货，是不是又要囤一些了张振朗。日常聊天的时候，聊着聊着，突然会有人说：我想吃螺蛳粉了。也有，不知道下班吃什么的时候，说：我回家煮粉去。
潜水在好欢螺官方旗舰店的淘宝粉丝群里几年了，一大半的聊天信息都是催发货催快递，心里想着念着那个味道嗷嗷待哺。辛勤的小编经常会在群里撒优惠券，偶尔举办“煮粉大赛”交流经验。智慧满满的网友们，创新了各种吃法，有加入鱼片煮汤的，有干拌着吃的，还有奇葩小姐姐在办公室自制火锅煮起来……
好了~前两天下单的螺蛳粉马上送到了，下班回家煮粉去。
我是猫，或许，我可以有名字。